Guide, tutorial e consigli per ottimizzare la gestione del tuo ristorante con RistoManager
Negli ultimi anni, le cucine esotiche vanno per la maggiore. Un po' per curiosità, un po' per provare qualcosa di diverso in compagnia. La cucina indiana, in particolare, è famosa per l’uso delle spez...
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Gestire un ristorante può essere entusiasmante ma anche impegnativo. Dalla creazione del menu alla gestione del personale, ci sono molte cose da considerare. Tuttavia, con la giusta pianificazione e s...
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Forno statico: Qual è la differenza rispetto ad un forno ventilato? Quali sono i suoi vantaggi? Se ho un bar, un ristorante, una birreria o una pizzeria, quale mi conviene usare? Vediamo insieme cosa...
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Aprire un'osteria: Se si pensa a dove bere un buon bicchiere di vino tipico della zona, è di sicuro uno dei primi luoghi che...
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Menù vegano o vegetariano. Secondo i dati di Eurispes, ovvero l'Istituto di Ricerca degli Italiani, nel 2018 il 7 percento degli italiani si dichiara vegano o vegetariano. La popolazione italiana sta...
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Contabilità ristorante. La gestione di un ristorante prevede il controllo su molte variabili . Il bilancio di un ristorante è uno strumento da avere sempre a portata di mano, per conoscere i margini d...
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Aprire un ristorante. Aprire un locale nell’ ambito della ristorazione sta diventando una scelta comune a molti ed il fenomeno cresce sempre più. Abbiamo già visto in un precedente articolo cosa serve...
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Sai cucinare? Ti piacerebbe aprire un ristorante di pesce? Dovrai lavorare su costanza e tenacia per avere successo ma di certo non è impossib...
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Gestione comande La gestione delle comande costituisce uno degli elementi essenziali per la buona gestione di un locale. Attraverso la gest
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Novità nella ristorazione. La quarta rivoluzione industriale è arrivata anche con alcune novità nella ristorazione....
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